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La vraie tarte aux pommes
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La vraie tarte aux pommes@ Chef Damien
La vraie tarte aux pommes@ Carmencita
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La vraie tarte aux pommes
La vraie tarte aux pommes
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

La tarte aux pommes est un classique des classiques. Une recette facile et rapide à réaliser pour le plus grand plaisir de petits et grands gourmands. La note sucrée parfaite pour finir son repas...

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme4 pommes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Compote de pommes200 g de compote de pommes
  • Beurre20 g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade1 sucre de canne roux ou cassonade

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
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  • Moule à tarteMoule à tarte

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposez votre pâte feuilletée dans votre moule à tarte et versez la compote.

  2. 2

    Epluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.

  3. 3

    Disposez les lamelles de pommes sur le fond de tarte à la compote. Commencez par l'extérieur de la tarte et terminez par le centre.

  4. 4

    Badigeonnez de beurre fondu, saupoudrez de cassonade.

  5. 5

    Enfournez 1 heure à 180°C.

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