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Lasagne chèvre - épinards
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H
Par Hamon

Plat végétarien

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche épaisse entière2 l de crème fraîche épaisse entière
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lasagne1 paquet de lasagnes
  • Gruyère râpé200 g de gruyère râpé
  • Fromage de chèvre400 g de fromage de chèvre (en bûche)
  • Epinard1 kg d'epinards frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7).

  2. 2

    Faire bouillir les épinards pendant 2 min dans une casserole, puis enlevez l'eau résiduelle (n'hésitez pas à appuyer pour la faire sortir).
    Hachez-les grossièrement (au ciseau).

  3. 3

    Emiettez la bûchette de chèvre.

  4. 4

    Dans un grand plat à four beurré, posez une couche de lasagnes, puis une couche d'épinards, puis une couche de miettes de chèvre, puis un peu de crème, puis un peu de sel et de poivre, puis à nouveau une couche de pâtes.

  5. 5

    Faites ainsi 2 ou 3 couches, en terminant par la crème et en recouvrant de gruyère râpé.

  6. 6

    Laissez cuire environ 30 min et servez chaud.

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