Lasagnes à la bolognaise maison

Dans une sauteuse mettre l'huile d'olive a revenir l'échalote avec l'ail et l'origan le temps que ça dore.

Ajouter la boite de concassé de tomates de l'origan le basilic le sucre sel poivre.

Laisser le tout à feu doux pendant 5 mn et y ajouter la viande hacher et laisser de nouveau  "precuire" 5 mn.

Pour faire la béchamel :
Faire un roux avec le beurre et la farine ajouter le lait laisser a feu doux jusqu'à épaississement et ajouter la crème saler poivrer.

Dans un plat rectangle commencer par une couche de béchamel puis successivement pâte, bolognaise, béchamel terminer par une couche de pâte de béchamel et de gruyère râpé.

Placer votre plat au four environ 20 mn thermostat 6.