Eplucher et râper les courgettes, les saler.

Préparer la béchamel avec margarine, farine, lait, gruyère, sel poivre.

Beurrer un plat en terre allant au four, y mettre un peu de béchamel, une couche de lasagnes, une couche de courgettes, de la béchamel et ainsi de suite, finir par la béchamel et recouvrir de gruyère.

Cuire à four chaud 40 minutes.