Lasagnes bolognaises simples et bonnes

Préparez votre sauce bolognaise préférée ou suivez ma recette (lien ci-dessus).

Préparez la béchamel : Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans un poêlon et saupoudrez de 2 cuillères à soupe de farine. Mélangez 1 min au fouet. ajoutez progressivement 300 ml de lait. Portez doucement à ébullition en mélangeant de temps en temps, ajoutez de la noix de muscade, poivrez et laissez épaissir 2 min.

Dans un plat à gratin rectangulaire, versez un peu de sauce bolo et de béchamel.

Déposez-y 2 feuilles de lasagne. Nappez à nouveau de bolo et de béchamel. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.

Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan.

Faites cuire au four +/- 45 minutes à 180°C.

Servez immédiatement avec un bout de ciabatta :-)