Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les dés de jambon et laisser dorer.

Ajouter les tomates concassées et les tomates fraiches, laisser mijoter 10 min pour assécher la préparation.

Ajouter les tomates séchées, laisser encore 5 min.
Puis ajouter le basilic.

Dans le plat : verser un filet d'huile d'olive (étaler au pinceau : c'est pour ne pas trop en mettre), puis une couche de pâtes, une couche de garniture, etc...

Parsemer de parmesan, et laisser cuire 20 à 30 min à 160 °C.