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Lasagnes végétariennes faciles
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Lasagnes végétariennes faciles - Photo par fannykLasagnes végétariennes faciles - Photo par fannyk @ fannyk
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Par Fannyk

Une recette de lasagnes toute simple et sans viande.

Ingrédients

4 personnes
  • Mozzarella2 boules de mozzarella
  • Lasagne10 lasagnes
  • Courgette1 courgette
  • Sauce tomate40 cl de sauce tomate
  • Aubergine1 aubergine
  • Tomate2 tomates
  • Carotte2 carottes
  • Poivron1 poivron
  • Gruyère70 g de gruyère
  • Crème fraîche3 c. à s. de crème fraîche
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Couper les légumes en rondelles sauf la carotte et le poivron. Râper la carotte à l'économe pour en faire des lamelles fines. Couper le poivron en lamelles.

  3. 3

    Dans un plat à four, asperger le fond d'huile d'olive, mettre une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce tomate, puis une couche de légumes. Répéter l'opération. Finir par une couche de pâte à lasagne recouverte de la crème fraîche, de rondelles de mozzarella. Parsemer de gruyère, saler et poivrez.

  4. 4

    Enfourner 40 minutes. Pour savoir si les lasagnes sont cuites, enfoncer la lame d'un couteau dans le plat si la pâte à lasagnes est encore dure, laisser au four.

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