Connexion

Le Financier au Pralin (sans gluten)

Photo par : 750 grammes
Une recette santé et plaisir dans une recette sans gluten !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 pièces)

Pour 4 gros financiers dans un moule de 10cm de diamètre

  • 75g de poudre de noisettes
  • 40g de sucre blond
  • 7 bonnes cs d'huile
  • 100g de pralin (noisettes et amandes grillées sucrées)
  • 2 cc de poudre à lever sans gluten
  • 25g de farine de lupin
  • 75g de farine de riz
  • 4 blancs d'oeufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Monter les blancs en neige.

  2. Étape 2 :

    Mélanger les farines, poudres et sucre.

  3. Étape 3 :

    Ajouter délicatement ce mélange aux blancs d’œufs.

  4. Étape 4 :

    Ajouter l'huile et mélanger.

  5. Étape 5 :

    Déposer la pâte dans les 4 moules à tartelettes.

  6. Étape 6 :

    Préchauffer le four à 190° (pas de chaleur tournante).

  7. Étape 7 :

    Mettre au four pendant 20min pas plus. Même si les financiers semblent un peu liquides, ils durcissent ensuite à l'air ambiant. La couche supérieure du financier est craquante pour laisser place à un cœur très fondant.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !