Vidéo suggérée Carottes glacées à la crème
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32min
Facile
Budget moyen
Peler et émincer les carottes et les panais.
Puis les faire cuire à la vapeur.
Ingrédients (4 personnes)
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20 g de beurre non hydrogéné
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et émincer les carottes et les panais.
Faites cuire les légumes séparément à la vapeur. - 2
Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et ajouter les légumes et faites les revenir.
Ajouter le miel et laisser mariner deux à trois minutes. - 3Arrêter la cuisson une fois que les légumes soit légèrement caramélisés et ajouter un filet de vinaigre balsamique.
Assaisonner de poivre, de sel et de ciboulette.Servir dans des bols chinois.
