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Lemon bars

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Photo par : anneauk

Un délicieux dessert britannique composé d'une base de shortbread recouverte d'un curd au citron.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • 517 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

Pour le shortbread

  • 180g de farine
  • 120g de beurre mou
  • 60g de sucre

Pour la crème au citron

  • 3 oeufs
  • 225g de sucre
  • 3 citrons
  • 25g de farine
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  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, battez le beurre mou à la fourchette. Ajoutez la farine et le sucre, puis travaillez à la main pour obtenir une pâte homogène.

  2. Étape 2 :

    Étalez la pâte dans un moule carré. Enfournez pour 15 min.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine.

  4. Étape 4 :

    Zestez un citron et pressez-les tous. Ajoutez le tout dans le saladier et mélangez bien. Versez cette préparation sur le fond de shortbread, puis enfournez à nouveau pour 15 min.

  5. Étape 5 :

    Laissez totalement refroidir, puis coupez en barres ou en carrés.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
517 kcal26% AR*
8.7 g protéines18% AR*
72.8 g sucres29% AR*
20 g matières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Bonjour, la recette a été complétée. Il vous faudra : Pour le shortbread 180g de farine 120g de beurre mou 60g de sucre Pour la crème au citron 3 oeufs 225g de sucre 3 citrons 25g de farine

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Bonjour, Les ingrédients n apparaissent pas

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