• Connexion
  • Inscription
“Les invités n’ont rien laissé” : ce délicieux brownie au potiron validé par les lecteurs de 750g est parfait pour l’automne !

Les lecteurs de 750g en raffolent. Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de brownie qui associe la gourmandise du chocolat à la douceur du potiron. Un régal !

Voir la suite de cet article plus bas
Vidéo suggérée Quels sont les produits de saison en février ? Video 1 sur 2

750g

L'automne est une saison gourmande qui nous offre une multitude de saveurs réconfortantes. Parmi les légumes incontournables de cette période, le potiron se démarque par sa polyvalence culinaire et sa capacité à transformer n'importe quelle recette en un délice automnal. Ici, nous avons choisi de le savourer sous forme de brownie, agrémenté de chocolat. Une combinaison qui a déjà séduit les lecteurs de 750g comme le prouve son excellente note de 4,5 / 5. Son plus ? La purée de courge apporte à cet incontournable de la pâtisserie une touche de moelleux en plus. Suivez la recette !

Les ingrédients pour 6 personnes

Pour le brownie : 

 

  • 200 g de chocolat noir
  • 175 g de beurre demi-sel mou
  • 125 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 85 g de farine
  • 50 g de sucre blanc
  • 3 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique

 

Pour la partie au potiron : 

 

  • 175 g de purée de potiron
  • 25 g de sucre
  • 15 g de farine
  • 1 oeuf

 

Les recettes liées

Brownie made in USA

Brownie made in USA

Le gâteau préféré des enfants...

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
16 avis
Le brownie cookies ... le brookies !

Le brownie cookies ... le brookies !

Un mélange à la fois du brownie et du cookies, l'idéal pour les gourmands.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
253 avis
Fondant au chocolat façon brownie

Fondant au chocolat façon brownie

Voici un fondant très fort en chocolat, parsemé de quelques noisettes entières.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
35 avis

Les étapes pour reproduire ce succulent marbré chocolat-potiron

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

 

  1. Faites fondre le chocolat avec le beurre et remuez..
  2. Incorporez le sucre roux, le sucre blanc et mélangez.
  3. Ajoutez les œufs, le jaune, mélangez. Versez la farine, la levure et remuez. 
  4. Déposez la pâte dans un moule beurré.
  5. Dans un petit bol, ajoutez la purée, cassez l'œuf et mélangez. Incorporez le sucre et mélangez. Versez la farine et remuez.
  6. Formez 9 petits  tas avec la préparation au potiron sur la pâte à brownie.
  7. Faites une croix à l'aide d'un couteau sur chaque cercle de purée. Faites cuire le tout pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 170 °C. Patientez une vingtaine de minutes avant de démouler.
  8. Découpez le brownie en carrés et conservez pendant 5 jours dans du papier alu ou dans une boîte métallique.

Dans le même univers