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Les mini pizza de delou
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Par Delph pour Cooking Chef

Mon Livre de Recettes
De la part de tes amies & de ta famille qui t'aiment... Miam !

Ingrédients (4 personnes)

Pour la pate

  • Farine500g de farine
  • Levure1 carré de levure (42g)
  • Sucre50g de sucre
  • Oeuf1 œuf
  • Huile4 c à s d'huile

Garniture

  • Thon1 boite de thon
  • Olives verte découpées en rondelles

Pour la sauce :

  • HuileHuile
  • Tomate pelée concasséeTomates concassées
  • Concentré de tomatesConcentré de tomate
  • OignonOignons
  • HarissaHarissa
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Sel ou sel finUn peu de sel
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Poivre rouge de KampotPoivre rouge
  • OriganOrigan

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un verre (verre moyen, contenant environ 1

  3. 2

    Verser la farine dans un grand saladier. Ajouter l'oeuf, les 4 c à s d'huile, et 2 pincées de sel. Verser la levure, dans le saladier. Mélanger le tout, d'abord à la cuillère, puis à la main.

  4. 3
    On doit obtenir une pate homogène qui ne colle pas ! (sinon rajouter un peu de farine, mais pas trop sinon la pate sera trop lourde)
    Enrouler la pate dans un torchon, et la laisser reposer 1h dans un endroit tiède, il faut qu'il fasse chaud dans la pièce...
  6. 4
    Pendant ce temps, préparer la sauce tomate. Dans une casserole verser
    un fond d'huile. Mettre l'oignon découpé en très fines lamelles, du sel,

    <

    div>du poivre, une pincée de poivre rouge, la boite de tomates concassées, deux c à c de concentré de tomates, 1

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