• Connexion
  • Inscription
Les muffins de Marie-Antoinette
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Les muffins de Marie-Antoinette - dom02gLes muffins de Marie-Antoinette - dom02g@ Dom02g
Enregistrer
D
Par DomG

Muffins nappés de glace royale.

Ingrédients (8 personnes)

Pour la pâte à muffins :

  • Farine150g de farine
  • Sucre60g de sucre
  • Oeuf1 oeuf
  • Lait10 cl de lait
  • Levure chimique1/2 paquet de levure chimique
  • Beurre50g de beurre

Pour le glaçage :

  • Blanc d’oeuf1 blanc
  • Sucre glace150g de sucre glace
  • Jus de citronUn filet de jus de citron
  • Colorant alimentaire en poudre couleur prairie et coquelicot

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer la pâte à muffin

    Mélangez l'oeuf et le sucre et remuez bien.

  2. 2

    Ajoutez la farine et la levure au mélange précédent.

  3. 3

    Ajoutez le lait pour obtenir une pâte homogène et consistante.

  4. 4

    Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

  5. 5

    Versez dans des petits moules en silicone ou en papier.

  6. 6

    Mettez au four une petite demi-heure, four préalablement chauffé à 180°C.

  7. 7

    Préparer le glaçage

    Ajoutez le sucre au blanc d'oeuf, mélangez bien et incorporez le filet de citron. Le glaçage doit être épais sinon il coule. N'hésitez pas à ajouter du sucre.

  8. 8

    Séparez votre mélange obtenu en deux pour la couleur verte et la couleur coquelicot.

  9. 9

    Prenez un pinceau de cuisine en silicone ça marche bien, et étalez la couleur sur les muffins refroidis.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée