Vous regardez : Les oranais
Video 1 sur 16
30min
Très facile
Bon marché
Les oranais est une pâtisserie de type viennoiserie. Il s'agit d'une pâte briochée ou bien feuilletée qui contient de la crème pâtissière et deux demi-oreillons d'abricot. Sa particularité consiste surtout en sa forme, qui peut rappeler des lunettes (les deux verres étant représentés par les abricots), d'où un de ses autres noms : lalunette aux abricots.
Ingrédients (8 personnes)
Gelée ou confiture d'abricots
Jaune d'œuf
Abricots au sirop- Crème pâtissière à la vanille sur ce lien (crème pâtissière vanille)
Pâte feuilletée maison ou du commerce
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper des carrés dans la pâte feuilletée. Garnir d'une belle cuillère de crème pâtissière avec deux tranches d'abricot.
- 2
Ramener les deux bouts du carré pour croiser l'un sur l'autre. Badigeonner avec le jaune d'oeuf pour dorer et enfourner pour une dizaine de minutes. A la sortie, badigeonner de gelée. Merci.
Conseils
Gardez toujours la pâte feuilletée au frais.
