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20min
Facile
Bon marché
Retrouvez cetterecette de fraise sur le blog d'Elisabeth : "La cuisine de Babeth"
Ingrédients
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2 jaunes d'œufs
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2 cuillères à soupe de cassonade
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50g de sucre glace
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200g de mascarpone
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200g de fruits rouges
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1 rouleau de pate sablée
Préparation
Cuisson :
- 1Préchauffez à Th 6 (180°C) le four.
- 2Rincez et couper les fruits.
- 3Déroulez la pate, piquez le fond et étalez des haricots secs dans le fond. Faites cuire à blanc pendant 10 minutes.
- 4La crème: dans un saladier mélangez le sucre glace, le mascarpone et les jaunes. Fouettez vigoureusement.
- 5Répartir cette préparation sur le fond de tarte, y ajoutez les fruits et soupoudrez de cassonade.
- 6Passez au grill l'ensemble pendant 10 minutes. Il faut que la grille du four soit basse.
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