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Macaroni à la viande gratiné
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Par Nguyen

Tout est dans le titre! =)

Ingrédients

  • Sucre de canne roux ou cassonade 1 c.à soupe (15 ml) cassonade
  • 1 tasse (250 ml) jus de légumes
  • Basilic 2 c.à soupe (30 ml) basilic
  • 450 g macaronis longs
  • 1 lb (454 g) fromage cheddar jaune
  • 1 conserve 284 ml (10 oz) de crème de tomates
  • 1 conserve 796 ml (28 oz) de tomates, en dés
  • Oignon 1 oignon, émincé
  • Beurre 1 c à soupe (15 ml) beurre
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • 1 lb (454 g) bœuf haché mimaigre

Préparation

  1. 1

    Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons.

  2. 2

    Ajouter la viande, saler et poivrer et cuire complètement.

  3. 3

    Ajouter les tomates, la boîte de soupe, le jus de légumes, la cassonade et le basilic, mijoter à feu doux.

  4. 4

    Pendant ce temps cuire à demi le macaroni long, la cuisson se complètera au four.

  5. 5

    Dans une casserole allant au four, mêler le macaroni et la préparation de viande. On peut utiliser un plat à lasagne de 3 litres (13x9 pouces; 33x22 cm).

  6. 6

    Sur le dessus, placer le fromage coupé en tranches minces. N.B. le fromage râpé ne donne pas le même résultat.

  7. 7

    Mettre au four à 375°F (190°C), environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

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