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27min
Facile
Bon marché
428 kcal
/ personnes
Par Ciouty
Recette facile à faire !
Ingrédients
6 personnes
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100 g de beurre mou
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20 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 pincée de sel ou sel fin
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2 blancs d’oeufs
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120 g de sucre glace
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60 g de poudre d'amandes
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160 g de chocolat
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faire fondre 100g de chocolat au bain-marie.
- 2Mélanger les 2/3 du sucre glace avec la poudre d'amandes et y ajouter le chocolat fondu. Remuer.
- 3Battre les blancs en neige avec le sel et y ajouter le reste du sucre glace sans cesser de fouetter puis les incorporer au mélange précédent (obtenir une texture sableuse).
- 4
A l'aide d'une cuillère à café, déposer des petis tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 5Faire cuire 10 à 12 min puis décoller les macarons et les laisser refroidir. Pendant ce temps, faire fondre les 60g de chocolat restant puis ajouter le beurre et le sucre en poudre en fouettant.
- 6Souder par 2 les macarons avec cette préparation au milieu et laisser refroidir.
Conseils
Laisser refroidir un peu vos macarons avant de les déguster.
Nutrition
428kcal22% AR*
6.3 gprotéines13% AR*
32.8 gsucres13% AR*
30 gmatières grasses43% AR*
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