Macarons marocains

Mélanger l'oeuf battu avec le sucre et la levure.
Ajouter peu à peu la poudre d'amande et la semoule.
Travailler énergiquement afin d'obtenir une pâte molle.
Incorporer un peu de fleur d'oranger si elle est trop dure.
Préchauffer le four. Humecter vos mains avec la fleur d'oranger.
Prélever une grosse noix de pâte et former une boule.

Aplatissez la sur du sucre glace.
Procéder de la même manière pour le reste de la pâte.
Déposer chaque macaron sur une plaque.
Cuire au four 20 à 25 min.
Les macarons doivent être légèrement dorés.
Laisser refroidir et déguster !