Name: Madeleines à la châtaigne sans gluten (gluten free)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 60 g de sucre de canne roux ou cassonade; 1 c. à s. bombée(s) de miel; 2 c. à s. de lait de riz; 60 g de beurre; 2 oeufs; 6 g de bicarbonate de sodium; 100 g de farine de châtaigne

Madeleines à la châtaigne sans gluten (gluten free)

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Par Louise*Sk

Petits gâteaux sans gluten.

Ingrédients

6 personnes

60 g de sucre de canne roux ou cassonade
1 c. à s. bombée(s) de miel
2 c. à s. de lait de riz
60 g de beurre
2 oeufs
6 g de bicarbonate de sodium
100 g de farine de châtaigne En direct des producteurs sur

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 15min

1
Faites fondre le beurre à feu très doux dans une casserole.
2
Dans un saladier, battez ensemble les œufs, le sucre, le lait de riz, la farine, le bicarbonate, le beurre fondu et le miel.
3
Laisser reposer au frais une bonne heure. Préchauffez le four à 180°C.
4
Remplissez les moules à madeleines et laissez cuire 15 minutes environ.