• Connexion
  • Inscription
Magret de Canard aux Prunes
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Magret de Canard aux Prunes Video 1 sur 15
Magret de Canard aux Prunes@ Choupette82
arrow icon
Magret de Canard aux Prunesvideo icon
Magret de Canard aux Prunes
arrow icon
Partager
Imprimer
C
Par Choupette82

Pour les amateurs de sucré salé !

Ingrédients

4 personnes
  • Daddy sucre en poudre3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fond de volaille5 cl de fond de volaille
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Prune500 g de prunes
  • Magret de canard2 magrets de canard

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparation de la sauce aux prunes
    Couper vos prunes en morceaux et les mettre dans une casserole, ajouter le nectar de sapin (ou le miel), le sucre, le fond de volaille et laisser réduire doucement pendant 15 minutes environs (si il manque de liquide ajouter un peu d'eau). Votre sauce doit être onctueuse. Saler et poivrer à la fin de la cuisson.

  2. 2

    Cuire vos magrets de canard à la plancha. Nappez les de sauce aux prunes et déguster !

Idées de recettes
Commentaires