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Manjar de coco
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Par Communauté 750g

C'est un dessert brésilien à base de coco et lait concentré.

Ingrédients

5 personnes
  • Lait concentré1 boite de lait concentré
  • Pruneau1 boite de pruneaux
  • Noix de coco50 g de noix de coco
  • Lait de coco1 verre de lait de coco
  • Fécule de maïs5 c. à s. de fécule de maïs
  • Lait1 l de lait

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez la noix de coco avec un demi verre de lait de coco.

  2. 2

    Dans une autre casserole mélangez l'autre moitié du verre de lait de coco, la maïzena et le lait concentré.

  3. 3

    Mettez au feu doux le mélange de lait de coco, la maïzena et le lait concentré jusqu'à ce que ça fasse une crème épaisse.

  4. 4

    Ajoutez le mélange de noix de coco avec le lait de coco.

  5. 5

    Beurrez un moule, versez la pâte dans le moule et mettez le dans un frigo pendant 4h.

  6. 6

    Démoulez et mettez les pruneaux dessus.

Conseils

Laisser refroidir 4 heure dans le frigo.

Nutrition

1062kcal54% AR*
24.5 gprotéines50% AR*
189.9 gsucres74% AR*
28.5 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes