Je commente cette recette
55min
Facile
Bon marché
Ce gâteau marbré se déguste aussi bien chaud que tiède accompagné d'une salade verte.
Ingrédients (4 personnes)
- 100g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- 3 œufs
- 10g de beurre
- 50 cl de lait
- 100g de semoule fine
- 40 cl de coulis de tomates tout prêt
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire bouillir le lait, saler et poivrer. Verser la semoule en pluie en remuant soigneusement. Faire cuire 5 minutes.
- 2
Hors du feu, ajouter le beurre.
- 3
Laisser refroidir et mélanger les jaunes d'oeufs et le fromage.
- 4
Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation délicatement.
- 5
Verser la moitié dans un moule. Recouvrir des 3/4 du coulis de tomates. Avec une baguette (style chinoise) faire des mouvements en 8 sur toute la longueur pour "mélanger" légèrement et verser le reste de semoule.
- 6
Faire cuire 20 minutes à four chaud et attendre 10 minutes avant de démouler.
- 7
Servir avec le reste de coulis.
Commentaires