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Gâteau de semoule

Le gâteau de semoule est un dessert préparé à base de semoule, de lait et de sucre. Rapide à préparer, moelleux et aérien, il constitue un dessert idéal après un repas copieux ! Il peut se manger aussi bien froid que tiède. La recette la plus populaire de gâteau de semoule se réalise avec une sauce au caramel. Le gâteau de semoule étant assez sec, il est préférable de l’accompagner d'un coulis. Il existe d’autres déclinaisons du gâteau de semoule, au chocolat, à la poudre de noisettes ou encore aux fruits secs.


Dêguê

Dêguê

Le dêguê est un dessert malien traditionnel qui change du riz au lait.

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Gâteau de semoule

Gâteau de semoule

Le gâteau de semoule est un dessert classique de notre enfance, un régal très très gourmand. Découvrez la recette de ce gâteau…

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Gâteau de semoule aux pruneaux (Basboussa)

Gâteau de semoule aux pruneaux (Basboussa)

Voilà la version aux pruneaux du célèbre gâteau maghrébin à base de semoule fine de blé. C'est tellement bon pour le gôuter.

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Cevizli irmik helvasi

Cevizli irmik helvasi

Un plat sucré de semoule que l'on consomme après un bon repas. une texture légèrement sableuse gourmande à laquelle s'ajoute les croquants de noix (cacahuètes ou amandes...).

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Layali loubnan

Layali loubnan

Voici Layali loubnen, une crème à base de semoule et de lait le tout parfumé à l'eau de rose et de fleur d'oranger. Ce dessert est servi avec un sirop et une crème fouettée…

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Losanges de semoule aux dattes

Losanges de semoule aux dattes

Le bradj ou losange de semoule aux dattes est une douceur algérienne. C'est une spécialité qui se prépare surtout pour fêter l'arrivée…

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