Taboulé maison
Le taboulé est originaire du Liban et se compose de semoule, de persil plat et de tomate. Notre version est un peu différente. Nous l’apprécions…
La recette idéale pour un buffet d'été !
La recette idéale pour un buffet d'été !
C'est la mouture du blé plus ou moins fine du blé ou du maïs qui sert à confectionner les pâtes, le taboulé ou le couscous. La semoule s'utilise aussi sucrée dans des pâtisseries et entremets comme la pâtisserie marocaine. Sa taille conditionne généralement son utilisation.
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Couscous tunisien traditionnel
Pourquoi le couscous est-il une des recettes préférées des français ? Tout simplement parce que cette recette originaire d'Afrique du Nord est complète, délicieuse et…
Le couscous, on adore le partager !
Le couscous, on adore le partager !
Salade healthy au Couscous en perles
Un plat unique pour un repas équilibré et savoureux !
Une salade saine et complète !
Une salade saine et complète !
Gâteau de semoule aux pruneaux (Basboussa)
Voilà la version aux pruneaux du célèbre gâteau maghrébin à base de semoule fine de blé. C'est tellement bon pour le gôuter.
Ils sont trop bon ces gâteaux de semoule !
Ils sont trop bon ces gâteaux de semoule !
Chili de haricots rouges et couscous en perles
Un chili version veggie et oriental. Le riz est remplacé par des perles de couscous et la viande par des légumes.
Une recette complète et relevée !
Une recette complète et relevée !
Baghrirs ou crêpes mille trous
Ma recette fétiche est encore une recette du maghreb : les crêpes mille trous ou baghrir. C'est une crêpe épaisse dont la surface est toute alvéolée et qu'on mange nappée…
Macarons marocains noix de coco et semoule fine
Douceur de la fleur d'oranger avec la noix de coco donnent un goût exceptionel à ces macaron. J'aime bien le côté croquant et moelleux à la foix.
Gâteau de semoule aux pommes caramélisées
Ce dessert est très bon, c'est une sorte de flan à la tarte tatin à refaire dès que possible.
Taboulé aux crevettes
Un taboulé original, très coloré et parfumé : des crevettes roses, des poivrons croquants, des petits pois fondants, des tomates juteuses…
Halwa à la vanille et cardamome
Dessert traditionnel indien à la semoule fine, réalisé en 20 min !
Makrout classique
Une pâtisserie orientale à base de pâte de dattes absolument délicieuse et inratable. Entre la recette expliquée étape par étape…
Gâteau de semoule au caramel
Recette tirée du livre « la petite épicerie du fait-maison » d'Estérelle Payani.Dépêchez-vous de sortir votre cuillère avant qu'il n'en reste plus.Vous pourrez conserver…
Gâteau de semoule aux noisettes
Un gâteau ultra aérien et délicieux.
Taboulé fait maison
Ma recette du taboulé. Un plat que l'on prépare à l'avance. Idéal pour un pique-nique ou un barbecue entre amis !
