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Spritz à la fraise, Saint Germain Spritz, Spritz au limoncello… Le Spritz est tellement à la mode qu’il a été réinventé de nombreuses fois ces dernières années. Mais pourquoi ne pas changer ? On vous propose de miser sur un autre cocktail, moins connu et pourtant tout aussi bon : le Negroni.
Pour la petite histoire, le Negroni serait né à Florence dans les années 1919-1920. C’est le comte Camillo Negroni, amateur du cocktail Americano, qui serait à l’origine de sa création. En effet, il aurait demandé à ce qu’on remplace l’eau gazeuse par du gin dans ce cocktail pour un résultat plus corsé. Le barman aurait honoré la demande en ajoutant une tranche d’orange plutôt qu’un citron, pour signaler la différence. Le cocktail a rapidement pris le nom du comte. C’est comme cela que le Negroni a pris place sur de nombreuses cartes de bar. Sachez qu’il est également très facile de le faire maison.
Afin de le faire tester à vos amis lors de votre prochain apéritif, voici comment faire.
Pour 1 verre, vous aurez besoin de :
- 2 cl de gin
- 2 cl de Martini
- 2 cl de Campari
- 1 orange
Les étapes
Préparation : 5 minutes
- Commencez par mettre quelques glaçons dans un shaker.
- Versez le gin, le Martini rouge et le Campari.
- Avec une cuillère, remuez légèrement.
- Coupez une orange en rondelles.
- À l'aide d'un économe, prélevez l'écorce de l'orange.
- Décorez les verres avec l'écorce. Il n’y a plus qu’à servir. Tchin !
L'alcool est à consommer avec modération.