5min
Très facile
Bon marché
Mayonnaise Maison très simple.
Ingrédients
4 personnes
Sel ou sel fin Poivre 100 ml d'huile neutre 1 filet de vinaigre 1 c. à s. de moutarde forte 1 jaune d'oeuf
Préparation
Préparation :
- 1
Mélangez le jaune d'oeuf, un peu de sel, poivre, la moutarde et le vinaigre.
- 2
Fouetter en versant peu à peu l'huile, la mayonnaise doit peu à peu épaissir.
- 3
On peut y ajouter des herbes ou du citron pour la parfumer.