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5min
Très facile
Bon marché
Mayonnaise Maison très simple.
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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100 ml d'huile neutre
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1 filet de vinaigre
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1 c. à s. de moutarde forte
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1 jaune d'oeuf
Préparation
Préparation :
- 1
Mélangez le jaune d'oeuf, un peu de sel, poivre, la moutarde et le vinaigre.
- 2
Fouetter en versant peu à peu l'huile, la mayonnaise doit peu à peu épaissir.
- 3
On peut y ajouter des herbes ou du citron pour la parfumer.
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