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Meringues mandarine chocolat de RobinCook

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Photo par : karokl

environ 40 petites meringues parfumées à la mandarine et nappées de chocolat noir, un délice !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 45 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 100g de chocolat
  • 1 pincée de sel
  • 1 mandarine
  • 100g de sucre glace
  • 2 blancs d'œufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 110°C.

  2. Étape 2 :

    Battre les blancs en neige. Ajouter le sucre glace en continuant de battre.

  3. Étape 3 :

    Ajouter délicatement le zeste de la mandarine et le jus d'une demie mandarine.

  4. Étape 4 :

    Mettre le mélange dans une poche à douille et faire des petites boules sur un papier sulfurisé. Mettre au four 45mn à 110°C.

     

  5. Étape 5 :

    Faire fondre la chocolat et tremper le dessous des meringues dedans.

    Mettre au réfrigérateur 15mn.

  6. Étape 6 :

    Vous pouvez déguster !

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