Mes tomates séchées
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V
 Par Van den wyngaert

Des petites tomates cerises ou olivettes séchées et conservées dans l'huile. C'est plein de soleil et de goût.

Ingrédients

2 personnes
  • OriganOrigan
  • AilAil
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Tomate ceriseTomate cerise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Ouvrir les tomates et enlever les pépins. Les positionner sur une plaque allant au four sur un papier sulfurisé.

  2. 2

    Les arroser d'huile d'olive, d'ail hâché et d'origan. Mettre au four à 110°C pendant environ deux heures. Laisser refroidir.

  3. 3

    Mettre en pot avec des gousses d'ail et recouvrir d'huile d'olive.

Conseils

Le truc pour gagner du temps : ouvrir les tomates en deux et appuyer avec le pouce pour éliminer les pépins.

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