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Mini-cakes à la pomme et aux céréales Country Crisp de Jordans

Ruban 100% fiable

De jolis cakes croustillants et moelleux à partager ! Une recette facile à réaliser avec les délicieuses céréales Jordans.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pomme
  • 165g de farine
  • 160g de sucre
  • 3 oeufs
  • 125g de céréales Country Crisp Riche en Noix de Jordans
  • 90g de beurre
  • 60g de crème liquide entière
  • 1 c à c de jus de citron
  • 1 c à c rase de levure chimique
  • 1/2 c à c de cannelle moulue
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Grille de refroidissement
  • Bol(s)
  • Moule à mini-cake
  1. Étape 1 :

     

    Peler la pomme, la couper en quartiers et la râper. Mélanger avec le jus de citron, la cannelle et réserver.

     

     

  2. Étape 2 :

    Dans un grand bol, mélanger les œufs et le sucre, ajouter la crème, mélanger, ajouter la farine, la levure, la pomme râpée et mélanger juste assez pour obtenir un mélange lisse. Ajouter le beurre fondu et tiédi, et mélanger à nouveau.

  3. Étape 3 :

    Verser la pâte dans les mini moules puis parsemer avec les céréales. Enfourner pour 20 minutes environ. Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.

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