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Mini-clafoutis de courgettes
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C
Par Carré Frais

Une recette proposée par le Carré Frais.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème liquide légère20 cl de crème liquide légère
  • BeurreUn peu de beurre pour les moules
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Lait demi-écrémé20 cl de lait écrémé
  • Fécule de maïs15g de Maïzena
  • Courgette1 grosse courgette ou 2 petites
  • Oeuf1 gros œuf
  • 4 Carré Frais 0% Poivre & baies roses (100g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210°C (th.7).

  3. 2

    Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le lait, la crème et la Maïzena. Salez, poivrez.

  4. 3

    Lavez la courgette et coupez-la en petits dés. Ajoutez ces derniers à la préparation et mélangez. Incorporer ensuite les Carré Frais émiettés.

  5. 4

    Répartissez la préparation dans 4 mini-moules ou ramequins beurrés. Enfournez et faites cuire 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

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