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Mini cupcakes noisette, chantilly pralinée
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Mini cupcakes noisette, chantilly pralinée - Photo par claudiachocolatMini cupcakes noisette, chantilly pralinée - Photo par claudiachocolat @ claudiachocolat
Avatar deClaudia du blog Aux gourmandises
Par Claudia du blog Aux gourmandises

De délicieux cupcakes dont vous ne ferez qu'une bouchée!

Ingrédients

6 personnes
  • 1 oeuf
  • 20 g de chocolat praliné ou Pralinoise
  • 3 c. à s. de crème fleurette
  • 0,5 c. à c. de levure chimique
  • 3 c. à s. de sirop d'agave
  • 50 g de farine
  • 40 g de poudre de noisettes
  • 50 g de purée de noisette

Préparation

  1. 1

    -Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    -Mélangez la purée de noisettes avec le sirop d'agave. Incorporez l'oeuf puis ajoutez la poudre de noisettes, la farine puis la levure.

  3. 3

    -Remplissez au 2/3 douze moules à mini-muffins. Faites cuire 12 minutes.

  4. 4

    -Faites fondre la pralinoise puis incorporez-la à la crème fleurette. Placez cette préparation pendant 5 minutes au congélateur (pour qu'elle refroidisse rapidement). Sortez la crème du congélateur et battez-la en chantilly.

  5. 5

    -Répartir une noix de chantilly sur chaque cupcakes, décorez selon vos envies puis dégustez!

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