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Mini cupcakes noisette, chantilly pralinée

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Photo par : claudiachocolat

De délicieux cupcakes dont vous ne ferez qu'une bouchée!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

6 personnes
  • 1 oeuf
  • 20 g de chocolat praliné ou Pralinoise
  • 3 c. à s. de crème fleurette
  • 0,5 c. à c. de levure chimique
  • 3 c. à s. de sirop d'agave
  • 50 g de farine
  • 40 g de poudre de noisettes
  • 50 g de purée de noisette
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  1. Étape 1 :

    -Préchauffez le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    -Mélangez la purée de noisettes avec le sirop d'agave. Incorporez l'oeuf puis ajoutez la poudre de noisettes, la farine puis la levure.

  3. Étape 3 :

    -Remplissez au 2/3 douze moules à mini-muffins. Faites cuire 12 minutes.

  4. Étape 4 :

    -Faites fondre la pralinoise puis incorporez-la à la crème fleurette. Placez cette préparation pendant 5 minutes au congélateur (pour qu'elle refroidisse rapidement). Sortez la crème du congélateur et battez-la en chantilly.

  5. Étape 5 :

    -Répartir une noix de chantilly sur chaque cupcakes, décorez selon vos envies puis dégustez!

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