Name: Mini wrap crudités
Ingredients: Salade; Thon; 1 jaune d'oeuf; 1 c. à c. de moutarde forte; 1 jus de citron; 10 cl d'huile neutre; Sel ou sel fin; Poivre

Mini wrap crudités

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Par Sonia

Mini wrap crudités facile à faire et rapide !

Ingrédients

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Salade
Thon

Mayonnaise maison

1 jaune d'oeuf
1 c. à c. de moutarde forte
1 jus de citron
10 cl d'huile neutre
Sel ou sel fin
Poivre

Préparation

1

Faites votre mayonnaise maison.
Mélangez le jaune d'oeuf, un peu de sel, poivre, la moutarde et le jus de citron. Fouetter en versant peu à peu l'huile, la mayonnaise doit peu à peu épaissir.
2
Sur votre tortilla, étalez votre mayonnaise en couche épaisse, ajoutez des feuilles de salades,et le thon émietté que vous aurez légèrement mélangé avec un peu de mayonnaise.
3
Enrouler la tortilla comme un boudin (serrez-la bien). La mettre dans du cellophane puis 1h au frigo...
4
Couper ensuite la tortilla en morceau et piqué avec un bâtonnet de bambou (plus jolie pour la présentation).