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Mini wrap crudités
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4.3 / 5 40 avis
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Par Sonia

Mini wrap crudités facile à faire et rapide !

Ingrédients

2 personnes
  • Salade4 feuilles de salade
  • Thon1 boite de thon
  • Tortilla2 tortillas

Mayonnaise maison

  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Moutarde forte1 c. à c. de moutarde forte
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Huile neutre10 cl d'huile neutre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Faites votre mayonnaise maison : mélangez le jaune d'oeuf, un peu de sel, du poivre, la moutarde et le jus de citron. Fouetter en versant peu à peu l'huile. La mayonnaise doit prendre.
  2. 2
    Sur chaque tortilla, étalez votre mayonnaise en couche épaisse, ajoutez des feuilles de salade, le thon émietté que vous aurez légèrement mélangé avec un peu de mayonnaise.
  3. 3

    Enrouler la tortilla en un boudin (serrez-la bien). La mettre dans du cellophane puis 1h au frigo.

  4. 4
    Couper ensuite la tortilla en morceaux et piquer avec un bâtonnet de bambou.

Conseils

Les ingrédients doivent être à température ambiante pour préparer la mayonnaise.

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Idées de recettes