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Moelleux aux amandes et au coulis de framboise
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Moelleux aux amandes et au coulis de framboise@ La bonne soupe
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Moelleux aux amandes et au coulis de framboise
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Par Sylviane du blog la bonne soupe

Un gâteau qui sera réalisé très rapidement pour le goûter du dimanche. Autour d'une tasse de thé, il régalera votre famille.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine100 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre100 g de beurre mou
  • Oeuf2 oeufs
  • Coulis de framboise6 c. à s. de coulis de framboise
  • amande effilée3 c. à s. d'amandes effilées
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Levure chimique½ c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel fin¼ c. à c. de sel ou sel fin

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180° (therm 6). Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre. Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les œufs un à un en continuant de fouetter.

  2. 2

    Verser la vanille liquide. Ajouter délicatement la farine, la levure et le sel. Mélanger encore pendant 2 min. Verser le coulis, sans le mélanger, mais en donnant juste 1 ou 2 tours de cuillère pour faire les marbrures. Verser dans un moule, saupoudrer d'amandes et mettre au four pendant 20 min. Attendre 5 minutes avant de démouler.

Idées de recettes

Nutrition

308 kcal 16% AR*
5.5 g protéines 11% AR*
32.3 g sucres 13% AR*
17.5 g matières grasses 26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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