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Fondant à l'orange économique

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Photo par : DALILA34

Un fondant à faire fondre.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 40 min
  • 733 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 sachet de sucre vanille
  • 150g de poudre d'amandes
  • 10 cl de grand marnier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200g de sucre glace
  • 40g de maïzena
  • 6 œufs
  • 20g de beurre
  • 200g de sucre en poudre
  • 4 oranges bio
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  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C (th.6). Râpez finement le zeste d'une orange.
    Pressez le fruit puis filtrez ce jus avec celui d'une autre orange.
  2. Étape 2 :

    Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à blanchissement du mélange. Incorporez la poudre d'amandes, la maïzena mélangée avec la levure, le sucre vanillé, la moitié du grand marnier (arôme orange), le zeste et le jus d'orange.Versez dans un moule préalablement beurré. Faites dorer 40 min dans le milieu du four.
  3. Étape 3 :

    Démoulez le gâteau sur un plat. Pressez les 2 oranges restantes, réservez 4,5 cl de jus d'orange pour le glaçage du gâteau. Mélangez le reste de jus d'orange avec le grand marnier (arôme orange). Répartissez ensuite sur le gâteau encore chaud pour bien l'imbiber.
  4. Étape 4 :

    Préparez le glaçage, mélangez le sucre glace avec le jus d'orange. Réservez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Répartissez-le sur le gâteau puis étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule.
  5. Étape 5 :

    Laissez-le bien durcir. Dégustez le gâteau froid.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
733 kcal37% AR*
13.4 g protéines27% AR*
122 g sucres47% AR*
21.8 g matières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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