• Connexion
  • Inscription
Fondant à l'orange économique
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 10 avis
Imprimer
Fondant à l'orange économique - Photo par DALILA34Fondant à l'orange économique - Photo par DALILA34@ DALILA34
Avatar de Dalila du blog 'A la bonne bouffe '
Par Dalila du blog 'A la bonne bouffe '

Un fondant à faire fondre.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Poudre d'amandes150 g de poudre d'amandes
  • Grand marnier10 cl de grand marnier
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre glace200 g de sucre glace
  • Fécule de maïs40 g de fécule de maïs
  • Oeuf6 oeufs
  • Beurre20 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Orange4 oranges bio

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (th.6). Râpez finement le zeste d'une orange.
    Pressez le fruit puis filtrez ce jus avec celui d'une autre orange.
  2. 2
    Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à blanchissement du mélange. Incorporez la poudre d'amandes, la maïzena mélangée avec la levure, le sucre vanillé, la moitié du grand marnier (arôme orange), le zeste et le jus d'orange.Versez dans un moule préalablement beurré. Faites dorer 40 min dans le milieu du four.
  3. 3
    Démoulez le gâteau sur un plat. Pressez les 2 oranges restantes, réservez 4,5 cl de jus d'orange pour le glaçage du gâteau. Mélangez le reste de jus d'orange avec le grand marnier (arôme orange). Répartissez ensuite sur le gâteau encore chaud pour bien l'imbiber.
  4. 4
    Préparez le glaçage, mélangez le sucre glace avec le jus d'orange. Réservez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Répartissez-le sur le gâteau puis étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule.
  5. 5

    Laissez-le bien durcir. Dégustez le gâteau froid.

Nutrition

733kcal37% AR*
13.4 gprotéines27% AR*
122 gsucres47% AR*
21.8 gmatières grasses32% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée