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Moelleux choco banane
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3.7 / 5 249 avis
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Par Thomas

Gâteau qui ravit les enfants et ne laisse pas les grands indifférents. Super pour un anniversaire !

Ingrédients

6 personnes
  • Banane4 bananes
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine160 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure0,33 sachet de levure
  • Beurre demi-sel150 g de beurre demi-sel
  • Sucre en poudre ou sucre semoule90 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre de canne roux ou cassonade80 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Rhum2 c. à s. de rhum
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four sur 180°C. Tranchez les bananes, déposez-les dans une poêle, saupoudrez-les d'un peu de sucre puis les faire revenir 5 minutes avec un morceau de beurre. Laissez refroidir. Mélangez les 2 types de sucre avec les oeufs dans un grand saladier jusqu'à faire blanchir l'ensemble.
  2. 2
    Ajoutez doucement la farine et la levure. Faire fondre le beurre et ajoutez a la préparation. Ajoutez le rhum et le chocolat préalablement mixé en pépites. Une fois les bananes froides ajoutez les à la préparation cela évitera de faire fondre le chocolat. Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré et mettre au four 40 minutes.

Conseils

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau laissez refroidir et dégustez le.

Nutrition

685kcal35% AR*
13.8 gprotéines28% AR*
74.8 gsucres29% AR*
34.8 gmatières grasses50% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes