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Mon gratin d'été
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Mon gratin d'été - Photo par maminou44Mon gratin d'été - Photo par maminou44@ Maminou44
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Par Maminou

Faire revenir courgettes oignons et pommes de terre à l'huile d'olive ajouter des feuilles de menthe de l'ail et des tranches de mozzarella

Ingrédients

4 personnes
  • MentheMenthe
  • MozzarellaMozzarella
  • AilAil
  • Tomate3 tomates
  • Courgette2 courgettes
  • Pomme de terre2 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Emincer finement un oignon et faites le revenir doucement à couvert dans une sauteuse à l'huile d'olive
    Pendant ce temps couper l2 pommes de terre en fines rondelles et rajouter les à l'oignon saler poivrer et parsemer de lamelles d'ail
    Couper 2 courgettes sans les éplucher en fines rondelles et les verser sur les pommes de terre
    Mettre 3 tomates coupées en rondelles parsemées de menthe fraîche puis rajouter des tranches de mozarella et Laisser cuire à feu couvert à petit feu

Conseils

Surveiller que ça n'accroche pas verser alors un peu d'eau ou de bouillon de légumes

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