35min
Facile
Bon marché
Une recette classique, mais tellement bonne !
Ingrédients
4 personnes
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700 g de moules
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2 verres de vin blanc
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40 g de beurre
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1 gousse d'ail
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Citron
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3 oignons
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1 botte de persil
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Poivre
Matériel
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Marmite
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites fondre le beurre dans un grand faitout et y faire suer les oignons émincés, le persil et l'ail écrasé, à couvert, pendant 2 à 3 minutes.
- 2
Après avoir nettoyé les moules, les mettre dans le faitout et chauffer sur un gaz très fort. A ébullition, ajouter le vin blanc poivrer et remettre le couvercle.
- 3
Attendre 7 à 8 minutes.
- 4
Lorsque les moules sont ouvertes servir dans des assiettes ou mieux, dans des poêlons bien chauds et ajouter une rondelle de citron.
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