Recette Moules à l'algéroise - 750g.com

Name: Moules à l'algéroise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 l de moule de bouchot (1 litre par personne); 2 grosses boîtes de tomates pelées; Harissa; échalote; Cumin; 150 g de beurre; Persil; Sel ou sel fin; Poivre

Découvrez la recette de Moules à l'algéroise à faire en 15 minutes. Dans une cocotte, faire revenir un hachis d&#039;échalotes, y ajouter un hachis de persil. Mettre une couche de moules, puis recouvrir de tomates, poivre, sel ,cumin. Recommencer. Toujours terminer par une couche de moules. Faire revenir 150g de beurre et y ajouter de l&#039;hariss

Ingrédients

Préparation

Conseils