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15min
Facile
Budget moyen
Par Lia022
Une rectte qui sent bon les vacances à la plage!
Ingrédients
4 personnes
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4 l de moules
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½ l de vin blanc
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1 oignon
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1 échalote
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1 petite branche de céleri
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Persil
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Cocotte en fonte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une grande cocotte en fonte
Mettre un peu de beurre ou d'huile et faire revenir l'oignon et l'échalote émincés pendant 5 minutes sans coloration. - 2
Après avoir gratté et lavé les moules, les ajouter dans la cocotte. Saler, poivrer et parsemer de persil. Verser le vin blanc.
- 3
Cuire à couvert jusqu'à ce que les moules s'ouvrent environ 5 mins (feu moyen)
C'est tout ! Servir avec des frites.
Conseils
Servir avec des frites !
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