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Mousse à la fraise classique

Photo par : lehlou2405

Un petit dessert léger


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge35 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • Confiture de fraises
  • Vermicelles au chocolat
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g de sucre
  • Fromage frais
  • 2 blanc d'oeuf
  • 500 g de fraises
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Equeuter les fraises et réservez 6 belles fraises.

  2. Étape 2 :

    Mixer les fraises et passer le coulis au chinois.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, verser le fromage blanc ou frais et mélanger le au coulis.

  4. Étape 4 :

    Ajouter le sucre.

  5. Étape 5 :

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer les délicatement.

  6. Étape 6 :

    Renouveler l'opération avec les 5 verres suivants.

  7. Étape 7 :

    Mettre les verrines dans le frigo et laisser reposer 2h.

  8. Étape 8 :

    Décorer avec une fraise (j'ai ajouté des vermicelles de chocolat).

Icone ampoule

Conseils

Ajouter le sucre selon votre goût. Attention a ne pas sucrer le fromage banc dans la verrine car vous aurez des surprises en arrivant a la confiture ou a la sauce fraise.

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