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Mousse à la truite fumé
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Par Communauté 750g

Mousse délectable à servir en hors-d'oeuvre avec craquelins de riz au sésame ou toast française

Ingrédients (6 personnes)

  • Philadelphia500 gr de fromage Philadelphia
  • 200 g de truite fumée en petit morceaux
  • Céleri1/2 tasse de céleri haché
  • Oignon1/4 de tasse d'oignons hachés
  • 2 enveloppes de gélatine sans saveur
  • Mayonnaise1 tasse de mayonnaise
  • 1 soupe condensé aux tomates

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Mettre au bain-marie:
    500 gr Philadelphia en crème
    1 soupe aux tomates non diluée
    jusqu'à ce que homogène.

    Mêler gélatine dans tasse à mesurer avec l tasse d'eau et gonfler.

    Mettre au robot le céleri à hacher et l'oignon et ajouter tous les mélanges et autres ingrédients.

    Huiler d'huile d'olive des plats ou ramequins avant de verser la préparation. Réfrigérer.

    Donne 6 plats de soupe à l'oignon de mousse. De préférence je fais la moitié de la recette.

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