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Mousse au chocolat au Companion

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Photo par : 750g

Une recette Cuisine Companion


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • 241 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 6 oeufs
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 1 pincée de sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Robot Cuisine Companion
  1. Étape 1 :

    Dans le bol muni du couteau, mettre le chocolat coupé en morceaux et faire fondre vitesse 3c pendant 8 minutes, à 45°C. Réserver, ajouter les jaunes et mélanger bien.

  2. Étape 2 :

    Laver votre bol, mettre en place le batteur, ajouter les blancs et le sel, et programmer vitesse 7, pendant 9 minutes sans le bouchon.

  3. Étape 3 :

    Mélanger délicatement au mélange chocolat jaunes. Mettre au frais.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez aussi réaliser des charlottes avec cette mousse.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
241 kcal13% AR*
8.1 g protéines17% AR*
17 g sucres7% AR*
15.1 g matières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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