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10min
Facile
Bon marché
De délicieuses petites mousses au citron légères et fondantes à marier avec des fruits de saison...
Ingrédients
4 personnes
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4 petits suisses ( 20% de MG )
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2 oeufs
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80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 citron
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2 c. à s. de crème fraîche légère
Pour la déco
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200 g de fraises ou 200 g de framboises
Matériel
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Fouet
Préparation
Préparation :
Attente :
Battre au fouet les petit-suisse, la crème fraîche, les jaunes d'oeuf, et le sucre, et ajouter le jus et les zestes du citron.
- Battre les blancs en neige ferme, et les ajouter délicatement au reste de la préparation.
- Conserver au froid. - Au moment de servir, ajouter des fruits frais de saison.
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