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Mousse de banane au siphon
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3.8 / 5 6 avis
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Mousse de banane au siphon - Photo par mathildeeMousse de banane au siphon - Photo par mathildee @ Mathildee
Avatar de Mathilde Domergue fedorko du blog Mathilde en Cuisine
Par Mathilde Domergue fedorko du blog Mathilde en Cuisine

Pour un dessert frais, aérien, fruité et avec une petite note d'exotisme bien agréable à la suite d'un repas copieux.
On peut également servir cette mousse en accompagnement d'un bon gâteau au chocolat fondant ou coulant avec lequel la banane s'accordera à merveille!

Ingrédients

0 personne
  • Sucre glace Sucre glace
  • Jus d'orange 2 c. à s. de jus d'orange
  • Jus de citron 1 c. à s. de jus de citron
  • Crème liquide entière ( 30% de MG ) 10 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Banane 1 banane

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixer la banane avec les jus.
    Ajouter le sucre et la crème.
    Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine.

  2. 2

    Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz puis placer au réfrigérateur pour 1 heure au moins.
    Avant de servir, secouez à nouveau le siphon.
    Bon appétit!

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