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Mousse de courgettes maison

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Photo par : mmumu6

Entrée froide : Facile , légère et délicieuse !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 5 min
  • 361 kcal Nouveau !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s de cerfeuil
  • 1 c à s de basilic
  • 1 c à s de thym
  • Une pincée d'ail en poudre
  • 1 c à s de persil frais
  • 4 feuilles de gélatine
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 20 cl de lait
  • 125g de mozzarella
  • 200 g de courgette
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Mettre les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide dans un bol.
  2. Étape 2 :

    Éplucher la courgette et rincez ! Couper-la en petits morceaux. Éplucher l'oignon et l'émincer. Le total dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
    Cuisson 10 min.
  3. Étape 3 :

    Ensuite incorporer la mozzarella coupée en petits bouts. Attendre qu'elle fonde. Hors du feu, ajouter les herbes plus l'ail et les feuilles de gélatine égouttées.

  4. Étape 4 :

    Verser le lait et la crème fraîche. Saler poivrer et passez le tout dans le mixeur. Afin d'obtenir un mélange homogène. Versez dans un moule ou petits moules comme je l'ai fais ! Au frais 5h !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
361 kcal19% AR*
31.4 g protéines63% AR*
10.4 g sucres4% AR*
21.5 g matières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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