35min
Très facile
Bon marché
361 kcal
/ personnes
Entrée froide : Facile , légère et délicieuse !
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de cerfeuil
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1 c. à s. de basilic
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1 c. à s. de thym
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1 pincée d'ail en poudre
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1 c. à s. de persil frais
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4 feuilles de gélatine
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1 oignon
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20 cl de crème fraîche épaisse
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20 cl de lait
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125 g de mozzarella
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200 g de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Mettre les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide dans un bol.
- 2Éplucher la courgette et rincez ! Couper-la en petits morceaux. Éplucher l'oignon et l'émincer. Le total dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Cuisson 10 min. - 3
Ensuite incorporer la mozzarella coupée en petits bouts. Attendre qu'elle fonde. Hors du feu, ajouter les herbes plus l'ail et les feuilles de gélatine égouttées.
- 4
Verser le lait et la crème fraîche. Saler poivrer et passez le tout dans le mixeur. Afin d'obtenir un mélange homogène. Versez dans un moule ou petits moules comme je l'ai fais ! Au frais 5h !
Nutrition
361kcal19% AR*
31.4 gprotéines63% AR*
10.4 gsucres4% AR*
21.5 gmatières grasses31% AR*
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