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Muffins à la fraise de KiKi
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Vidéo suggérée Mini muffins à la cannelle aux pommes et aux noisettes Video 1 sur 15
@ Lucilen9
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K
Par KiKi sur son blog : Chez Kiki

Des muffins ultra moelleux, au bon goût de fraise

Ingrédients (6 personnes)

  • Bicarbonate de sodium1 pincée de bicarbonate
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Fraise6 fraises
  • Gelée de groseilles2 cuillères à soupe de gelée de groseille
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Lait6 cuillères à soupe de lait
  • Sucre90g sucre
  • 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille liquide
  • Oeuf1 œuf
  • Huile50ml d'huile
  • Farine170g farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :


  1. * Mélanger farine + levure + sel + bicarbonate.
    * Ajouter oeuf + gelée + lait + vanille + huile + fraises lavées et coupées en morceaux.
    * Beurrer et fariner les moules à muffins.
    * Attention à ne pas trop remplir les moules à muffins, sinon les muffins seront fragiles. Remplir moins de la moitié des moules.

    CUiSSON

    * Cuire environ 11 minutes à 200°.
    * Laisser refroidir avant de les démouler.

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