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Muffins au parmesan chorizo et tomates séchées
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Muffins au parmesan chorizo et tomates séchées
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C
Par Catherine sur son blog : Recettes en blog

Encore un petit essai de muffins avec les restes du placard et du frigo ! Je fais en quelques sortes le nettoyage de printemps de mes réserves !
Pas mal en entrée ou en apéro, ça change.

Ingrédients (12 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Yaourt2 yaourts
  • Romarin1 pincée de romarin
  • Levure1/2 sachet de levure c
  • Farine200 g de farine
  • Parmesan50 g de parmesan
  • Tomate séchée8 tomates séchées à l'huile
  • 3 cuillères à soupe d'huile des tomates
  • 1 oignon frais avec sa tige
  • Chorizo fort1/4 de chorizo fort

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Laver et ciseler l'oignon. Couper en petits morceaux les tomates et le chorizo. Mélanger tous les ingrédients et verser dans les moules.

    Cuire à 210°C pendant 10 minutes environ.

    Manger chaud ou froid.

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