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Muffins au parmesan et aux tomates fraîches
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Muffins au parmesan et aux tomates fraîches - Photo par Communauté 750gMuffins au parmesan et aux tomates fraîches - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Un petit repas léger avec une salade ou alors en apéritif !

Ingrédients

8 personnes
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs
  • PersilPersil
  • PoivrePoivre
  • Parmesan100 g de parmesan
  • Tomate3 tomates
  • Huile d'olive6 c. à s. d'huile d'olive
  • Lait8 c. à s. de lait
  • Levure1 sachet de levure
  • Fromage blanc100 g de fromage blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger la farine, la levure et le parmesan.
    Ajouter le lait, l'huile, le fromage blanc et les oeufs.
  2. 2
    Épépiner et couper les tomates en dès.
    Les ajouter au mélange.
  3. 3
    Ajouter le persil.
    Saler.
  4. 4
    Mettre dans des moules à briochettes.
    Enfourner 20 minutes à 180°C.
  5. 5
    Servir chaud avec une salade.
    Bon appétit !
  6. 6
     
  7. 7
     

Conseils

Ne pas saler, le parmesan est suffisamment salé.

Commentaires

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