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Muffins aux cranberries
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Muffins aux cranberries - Photo par benedixoMuffins aux cranberries - Photo par benedixo@ Benedixo
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Par Bénédicte du blog Les gourmandises de Bénédicte

Petits gâteau aux cranberries à savourer avec une boisson chaude ou froide ou du jus de fruits.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Cranberries180 g de cranberries
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure chimique2 c. à c. de levure chimique
  • Lait20 cl de lait
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre50 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une petite casserole, mettez le beurre à fondre lentement. Lorsqu'il commence à fondre, versez le dans un saladier et ajoutez le lait, l'oeuf et les cranberries. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez son contenu et ajoutez-le à la préparation.

  2. 2

    Dans un autre récipient, versez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien le tout, puis versez cette préparation dans la première (beurre/lait/oeuf/cranberry). Mélangez grossièrement. Versez la préparation obtenue dans des moules à muffins, environ aux 3/4 (ça va gonfler ! ). Enfournez les muffins pour environ 20 min de cuisson. A déguster à toute heure ! Bon appétit !

  3. 3

    Une recette que j'ai trouvé sur l'île aux épices.com !

Nutrition

291kcal15% AR*
4.9 gprotéines10% AR*
52.4 gsucres21% AR*
8.2 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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