Des petites gourmandises qui se laisseront dévorer très rapidement au goûter ou au petit déjeuner !
Ingrédients
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3 oeufs
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70 g de chocolat noir
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80 g de beurre
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1 sachet de sucre vanillé
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1 c. à s. de lait
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45 g de farine
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60 g de sucre
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50 g de sucre de canne roux ou cassonade
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150 g de poudre d'amandes
Préparation
- 1
Mélanger la farine et la poudre d'amandes tamisées avec les œufs et les sucres dans le bol de votre robot.
- 2
Battre avec le fouet pendant 3 minutes pour obtenir une pâte bien lisse, puis verser le lait.
- 3
Pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro ondes (2 x 15s, puissance max) puis incorporer le beurre fondu dans le mélange.
- 4
Arrêter de fouetter et bien remuer avec une spatule.
- 5
Râper le chocolat et l'incorporer à la préparation.
- 6
Verser la pâte dans des moules à muffins en remplissant les empreintes jusqu'à la moitié et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 20 minutes.
- 7
Laisser refroidir puis démouler.
Conseils
Délicieux avec une chantilly aux pépites de chocolat pour les plus gourmands.
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